Tento původně africký druh je dnes rozšířený po celém světě. Mladé plody na dlouhých stopkách se sklízí a využívají jako naše klasické okurky nakládačky
Salátová okurka se štíhlými, vrásčitými, mírně žebernatými a silně ostnitými plody, původem z Japonska. Plody dorůstají délky 30—50 cm, jsou křehké a křupavé, s jemnou slupkou. Vyniká výbornou chutí.
Odrůda s kulatými plody se žlutou slupkou. Hybrid původem z krajových indických okurek dosekaya z oblasti Karnataka. Kulaté plody mají jasně žlutou slupku a bílou dužinu, dorůstají do průměru 11—14 cm.