MOMORDIKA 10s

Detailní popis produktu

"Bitter melon" - tradiční ingredience jiho a východoasijské kuchyně. ěMladé, jemně nahořklé plody momordiky jsou součástí místních specialit, převážně tepelně upravené. Plody jsou podlouhlé, na koncích oblé nebo špičaté, s výraznými výstupky, které můžou být kulaté (bradavičnaté) nebo ostře vystouplé, až trojuhelníkovité. Zelené plody postupně zrají do žlutavé až oranžové barvy. Zralý plod se naspodu otevře a  jeho "chlopně" se směrem ven obloukovitě prohnou, čím odhalí semena ve výrazném rudém obalu. Zralé plody jsou ale příliš horké a ke konzumaci se nehodí.

Liánovitá rostlina s výhony až 4 m dlouhými. Je náročná na teplo a u nás se většinou pěstuje ve sklenících nebo fóliovnících, vždy ale za přístupu hmyzu, který je nutný pro opylení a následný vývoj plodů.